Поиск


50 ЛУЧШИХ РЕСТОРАНОВ МИРА 2016

ресторан_White Rabbit_москва, рестораны_москвы_с панорамным_видом, ресторан_белый_кролик_официальный,

 

 

Сегодня, в Нью-Йорке обнародовали 50 лучших ресторанных заведений мира на ежегодно обновляемом портале The World`s 50 Best Restaurants. Этот рейтинг можно назвать гастрономическим «Оскаром» потому, что для всех кулинарных мастеров и рестораторов – это единственная шкала, которая может измерить их мастерство по достоинству, но далеко не всем под силу занять место в этой всеми желанной 50-ке.

 

Нельзя не отметить, что в ТОП-50 лучших заведений мира вошёл московский ресторан White Rabbit, возглавляемый шеф-поваром Владимиром Мухиным. Владелец холдинга White Rabbit Family Борис Зарьков считает, что это большая честь – оказаться в столь престижном рейтинге и отмечает, что теперь есть куда двигаться и над чем стараться.

 

В рейтинг вошли самые изысканные рестораны планеты. Мы выбрали десятку самых лучших ресторанов этого года и представляем вам ТОП-10 лучших заведений мира, которые стоит непременно посетить:

 

Лучшим в своей категории стал итальянский ресторан в Мадене, обладатель трех звезд Michelin, созданный шефом Massimo Bottura, — Osteria Francescana. В 2015 году ресторан занял вторую позицию в рейтинге, а уже в этом году оказался лучшим из лучших. Так же он занимает первое место в Итальянском путеводителе еды l’Espresso — Ristoranti d’Italia. По словам одного из составителей рейтинга, заведение совмещает в себе необычный и современный взгляд на приготовление блюд и традиции местной кухни. Благодаря этому он стал первым в истории итальянским рестораном, возглавившим рейтинг.

 

Osteria+Francescana+италия+рестаран

 

 

Серебро присудили испанскому ресторану El Celler de Can Roca, которым руководят братья Хуан, Хосе и Хорди Рока в Жироне. Заведение является лучшим рестораном мира 2015 по версии британского издания «Restaurant». Кухня ресторана очень разнообразна и необычна. Там вам могут подать, к примеру, вишневый суп с тунцом или скумбрию с маринованными огурцами и икрой кефали.

 

El Celler de Can Roca_испания+рестаран_лучший+рестаран+в испании

 

 

Третье почетное место занял нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park с шеф-поваром Даниэлем Хаммом. Заведение славится американской и европейской высокой кухней, также в меню присутствуют безглютеновые блюда, а это большой плюс для посетителей, являющимися фанатами правильного питания. У заведения даже есть своя одноименная книга рецептов, написана шефом.

 

eleven+madison+park нью-йорк+сша

 

 

Четвертым стал перуанский ресторан в Лиме — Central, шеф-повар которого — Вирджилио Мартинез. Отличительная черта этого ресторана в том, что бы найти его, нужно потратить некоторое время, так как у ресторана вовсе и нет вывески.

 

Central+рестаран+мнение+адрес

 

 

Пятую позицию занял ресторан скандинавской кухни Noma в Копенгагене, Дания. Шеф-повар – Рене Редзепи. Высший уровень сервиса, незабываемо вкусная еда и гостеприимность – присущие заведению черты. Все блюда создаются в популярном нынче направлении молекулярной кухни, которое успешно разрабатывает именитый шеф.

 

Noma+Копенгаген_рестаран+нома+капенгаген

 

 

На шестом месте расположился ресторан Mirazur в Ментоне, Франция, шеф-повар – Мауро Кологреко. Ресторан славится своим экстерьером: его окружают терассные сады, а так же великолепный вид на Средиземное море. Однако кухня там тоже не остается без внимания: шеф-повар придумывает свои блюда, вдохновляясь садами Mirazur, на которых выращивают французские травы и цитрусовые.

 

 

Mirazur+ Ментон+Франция

 

 

Седьмую ступень занял ресторан Mugaritz в Сан-Себастьяне, Испания. Шеф-повар – Андони Луис Адурис. Свои блюда шеф-повар называет творчеством и использует дикие цветы, разнообразные растения в готовке, но главную роль играют специи, идеально подобранные к блюду, которые блестяще передают испанский колорит.

 

mugaritz сан-себастьян испания_mugaritz рестаран

 

 

Под цифрой восемь стоит японский ресторан в Токио – Narisawa c шеф-поваром Йошихиро Нарисава. Кухня этого заведения сочетает в себе классические французские техники и лучшие японские ингридиенты. Шеф-повар смог подобрать лучшие европейские стили, добавив к ним щепотку своей фантазии, из которой получаются великолепные блюда.

 

 

narisawa токио япония_Narisawa-Restaurant-Tokyo

 

 

Девятое место занял ресторан Steirereck в Вене, Австрия. Шеф-повар — Хайнц Райтбауэр. Здесь можно отведать традиционную австрийскую кухню: гуляш из мяса горной серны и бараньи ребрышки, а также изысканный десерт из лепестков розы. Интерьер ресторана передает особенный колорит Австрии, светлые тона мебели не могут не создать хорошее настроение.

 

steirereck vienna austria_рестаран+венна+топ 10 рестаранов

 

 

И замыкает наш ТОП-10 ресторанов — Asador Etxebarri в Акспе, Испания. Шеф-повар – самоучка Виктор Аргуинзонис. Он уделяет большое внимание приготовлению блюд на огне, так как считает, что пища, приготовленная на углях, имеет нежный смолистый аромат дерева. Также шеф-повар изобрел специальные инструменты для жарки блюд на огне.

 

 

АВТОР: Липчина Екатерина

фото: theworlds50best.com

 

Asador Etxebarri+рестаран+испания

Читайте также:

Рассказ о большом путешествии в Европу.Или как проехать на байке до Норвегии


    Осенью... по дороге на работу, я случайно наткнулся на рассказ о двух парнях, которые, устав от повседневной рутины,решили что нужно делать то,что хочешь и купили мотоц...

Рассказ о большом путешествии в Европу.


    Налюбовавшись водопадами, я поехал исследовать находящийся рядом маленький городок под названием Одда. Погуляв там полчаса, я отправился просто покататься по окрестност...

Мария Лесовая - про переломный момент в жизни


  Еще перед интервью Топ-модель по-русски Мария Лесовая сказала мне: «Ух, я вам такие истории расскажу». И рассказала. Про переломный момент в жизни, падения, переосмысление и про то,...

Путешествие в Азию


    Автостопом из Москвы в Юго-Восточную Азию. Год спустя.   Я всегда мечтала путешествовать. Больше нормального. Я из небольшого города, из небогатой семьи,...

Санкт-Петербуг - Марокко. Путешествие на велосипеде длиною в 5 месяцев.


    Направление - это уже дело ваших мечтаний. Кто-то о кораблях мечтал, кто-то о жизни в горах. Я в детстве ел апельсины. На них были наклейки с надписью Марокко. &nbsp...

ASIA TRIP - Один месяц настоящей жизни.


    Мечты сбываются! Один месяц настоящей жизни… Если ты счастлив сам, тебе есть чем поделиться с миром. Вряд ли я кого-то удивлю, если скажу, что всегда мечтала путеше...

Спектакль «Король Лир» театра «Современная легенда» в постановке Ву Хсинг-Куо


    Спектакль "Король Лир" в постановке Тайваньского театра - одна эта фраза вызывает смешанные чувства. Первое, что приходит на ум, когда говорят о китайском теа...

"В роли местного" - европейский трип по каучсерфингу


  Я могла бы начать свой рассказ про путешествие этого лета с того, что купила билет за 17 евро Варшава-Брюссель, но если задуматься, то не это все же было решающим фактором сорваться ...

Новый год 2016 в Украине - где отмечать


    Вы это тоже заметили? Заметили, как все стремительней убегает от нас осень и начинает уступать свое законное место красавице зиме? Вот и мы это ощутили и поняли, что вмес...

Клубный Новый год


  Чем ближе окончание последнего месяца зимы, тем чаще повсюду встречаются напоминания о празднике. Голос в метро отсчитывает дни, афиши кричат о наступлении праздника. День Икс все ближ...

Правильное питание как новая религия


  Сегодня мы утопаем в информации о том, сколько всего вредного попадает на прилавки магазинов, а затем к нам в желудки. При упоминании таких слов, как глютен, сахар, мясо и яичные желтк...

21 июня международный день скейтбординга


    Событие учреждено в 2004 году по решению Международной Ассоциации Скейтборд Компаний. В России его впервые отпраздновали в 2006 г. Международный день скейтбординга – пр...

Максим Заселян - Экстрим по-исландски


    О своем путешествии по Исландии поделился Максим Заселян – блогер, путешественник, посетивший более 30-ти стран. Популярность его проектов «Приключения бомжа в Штатах», «...

Грузинские дизайнеры, на которых стоит обратить внимание.


Nutsa Modebadze Грузинские дизайнеры громко и стремительно выходят на московские подиумы, покоряя сердца модельеров и светской публики необычным кроем одежды, экспрессивной экспериментальностью фор...

Томмазо д'Амато - шеф-повар в одном из самых дорогих ресторанов Минскa – Café de Paris


  Случайный выбор профессии раз и навсегда изменил жизнь итальянцу Томмазо д'Амато. Шло время, менялись города и страны, и вот теперь он шеф-повар в одном из самых дорогих ресторанов Ми...

«Замужем за папой». Почему мы выбираем себе партнеров, похожих на родителей?


  Думаю, многим так или иначе приходилось слышать от родителей подобные изречения. А некоторым и не раз! Предлагаю сегодня поразмышлять о том, почему же мы выбираем себе в партнеры люд...

Даша Майстренко – финалистка третьего сезона проекта «Супермодель по-украински»


  Даша Майстренко – финалистка третьего сезона проекта «Супермодель по-украински» рассказала редакции о дружбе на проекте, съемках в клипе и планах на будущее.   Как твои родители о...

Почему молодежь Кавказа хочет ориентироваться на тренды столицы


Фото: 1 instagram.com/marinasapkun 2 instagram.com/svetash1941      Что мы знаем о молодежи, которая живет в более мелких городах нашей необъятной страны? Чем она «дышит»? Это...

Большой или Малый Аравийский велопоход


  В поход отправились два Cube, Marin – все на 29-том дюйме и GT-avalang на 26-ом, думал, что буду мальчиком для битья, но оказалось, что мой маленький Пеппе еще вполне конкурентно спосо...

Ольга Бузова – я люблю свою работу


Мама Ольги Бузовой всегда считала девушку вундеркиндом. Как с ней поспорить? Эта жгучая теперь уже брюнетка завоевывает первые строчки хит-парадов своими простыми, но искренними песнями, мелькает н...

Нужно ли белорусам говорить на белорусском языке?


Кроме белорусов против общения на белорусском языке выступает подавляющее большинство иностранных граждан. По данным на 2016 год в Республике Беларусь проживает более 52 тысяч иностранцев. По слов...

Топ из 5 необычных профессий в Москве


  Хоррор-квесты ради забавы? Сомелье платят только за то, что он выпивает с заказчиком алкоголь? Тренер прыгнул выше головы: фразеологизм или правда? Инженеры по обслуживанию интерьера...

Найти работу в Новой Зеландии и остаться жить


    В детстве я писала рассказы о девочке, путешествующей вокруг света на любом попадающемся ей навстречу транспорте, будь то лодки, воздушный шар, попутные машины, поезда....

Из-за чего возникают женские обиды и как с ними справляться мужчинам


    «Ты обиделась?» - этим вопросом хотя бы раз в жизни задавался каждый мужчина, обращаясь к своей второй половинке, которая за последний час не проронила ни слова или одн...

Знакомства с богатыми мужчинами и легкодоступными женщинами


Как познакомиться в клубе с девушкой? А как сделать так, чтобы новая знакомая провела с тобой остаток вечера и утро? И часто ли бывает такое, что девушки уезжают из ночного заведения с мужчинами? На...

Рената Шульга - Книжный обзор


      В рубрике «Книжный обзор» приглашенные герои делятся своими литературными предпочтениями.  Совладелица бренда REKA и и пиар –специалист Рената Шульга расска...

Fashion People Awards – 2017


8 июня на одной из самых современных площадок Москвы, в Vegas City Hall, состоялось 8-я церемония вручения премий «Fashion People Awards-2017», организованная агентством «Fashion Events». На пр...

Каннский фестиваль - Победители 2017


  Вот и подошёл к завершению один из самых популярных и обсуждаемых кинофестивалей мира - Каннский фестиваль. Победители 2017 определенны, а также отмечены фильмы, ставшие лучшими по мн...

Constantine - Подтекст песни "Кровожадность" и где лучше в проекте "Голос" или в...


  Подтекст песни "Кровожадность", где лучше в проекте "Голос" или в "Мастерской" и в каких отношениях Иван Дорн со своими артистами, расскажет кладезь сума...

Алексей Жидковский: "Скромных и забитых людей всегда смещают"


  Инстаграм   В какой момент Вы стали приобретать популярность? У меня не было определённого момента. Меня просто стали выставлять к себе разные паблики, это скидывали друзья, лю...

Катерина Примина — PR, агент и друг Регины Тодоренко в одном лице


    Все знают Регину Тодоренко по известной телепередаче «Орёл и решка». Она прославилась благодаря своим профессиям певицы, телеведущей, путешественницы, композитора и дизайне...

Азорские острова - В поисках синего кита


  "Стена. Плывёт себе. Как целый мир. Как самолёт, как дом, как комета из Атланта, быстрая, невозмутимо-прекрасная. В испанском - она. В английском - оно. В русском - он. Синий. Гол...

Переезд в азиатские страны: трудоустройство, жилье и все трудности


  Азиатские страны всегда привлекали жителей СНГ своими неизведанными просторами, кардинально другой культурой и жарким климатом.  Именно поэтому, мысль о "побеге" туда появл...

Таглит - Образовательный проект, приглашает в зимнее путешествие в Израиль бесплатно


    Поездка в Израиль - это невероятная возможность насладиться солнцем, изобилием достопримечательностей и потрясающей атмосферой. Вместе с программой Таглит вы сможете сд...

Мари Новосад: "Не будь мудаком"


    YouTube   Как Вы открыли для себя YouTube?   Это было лето 2010 года, я хотела узнать, как сделать себе маникюр в домашних условиях. Таким обр...

Лед Байкала. Или почему мы не путешествуем по России?


    Зимний Байкал   Что ты думаешь,  когда слышишь про озеро Байкал? На ум приходит, что это самое большое, глубокое и чистое озеро планеты, что находится оно в ...

Крым зимой. Почему стоит ехать на полуостров в межсезонье?


  Скалистые обрывы, неимоверные морские пейзажи, кристально чистые озёра и водопады раскинулись по всему полуострову и это необходимо увидеть собственными глазами. Приезжая в Крым зимой ...

Поиск

Метки